丑の日

今日は何の日
子日では無く土用の丑の日

最近では「牛肉」でも良いとされているが
やはり夏といえば「鰻」
香ばしく焼けた身に甘辛いタレと山椒をかけて食べる

ちなみに昔は「どじょう」で代用したという所もあり(諸説あり)
今でも浅草などに行くと「鰻屋」「どじょう屋」「天婦羅屋」「牛鍋屋(すき焼き)」
など「精」のつくものの店が多い
吉原も近いのと、江戸の夏は現在同様厳しかったらしく(ちなみに牛鍋屋は明治以降ね)
こうしたものを食べて乗り切ってたらしい
ほんと、浅草は食べ物に困らない所だ(種類的に)
ここ数年は「ラーメン屋」と「すし屋」が増えてきた




とことで!



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